St-Rémy, el brandy 100% francés, lanzó su octava edición de la serie Cask Finish Collection. Un destilado que brinda en nariz elegantes notas de frutos negros, café, flores secas, miel y tofe. En boca es suave y sutil con sabores a frutos secos como la ciruela y uva con un toque de mineralidad. Parte de su maduración se hace en barricas de roble que añejaron previamente el Oporto Tawny, un vino fortificado portugués producido en la región de Douro.
Cada botella tiene un elegante diseño distintivo de la icónica casa francesa y viene numerada para garantizar la originalidad del destilado que tuvo una producción de tan solo 13 mil 360 botellas en todo el mundo.
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Esta colección es fiel al legado de St-Rémy de destilar, envejecer y elaborar elegantes destilados de uva franceses desde 1886. Su proceso comienza con la selección de uvas rojas y blancas, cosechadas exclusivamente en las mejores regiones vitivinícolas de Francia, como Borgoña, Champaña, Ródano, Languedoc-Roussillon, Valle del Loira, Burdeos y Beaujolais.
Además, St-Rémy Cask Finish Collection tiene el expertise de la Master Blender de la marca, Cécile Roudaut, quien se unió al equipo en el verano de 1997. Casi dos décadas después de haber ayudado con la creación de ediciones limitadas, su predecesora, Martine Pain, la nombró Master Blender de la prestigiosa Maison. “St-Rémy es un brandy elegante que combina tradición, historia y una suavidad única. Considero que mi función es garantizar que conserve su autenticidad y pueda ser disfrutado por consumidores desde los 30 años hasta el cielo”, expresó Cécile.
Cabe destacar que esta exclusiva botella que se suma a la lujosa línea, ofrece una experiencia de degustación única, una exploración distintiva del encuentro entre los brandis franceses y la madera, lo cual termina en una explosión de los sabores más refinados.
