El whisky es una bebida con relevancia histórica, ha estado presente desde hace más de mil años en la vida de todos nosotros así como en diversos segmentos sociales, desde los monjes celtas que disfrutaban de esta bebida en el siglo XI, hasta Don Draper en Mad Men.
A lo largo de los siglos, se han creado cócteles emblemáticos; reconocidos a nivel mundial por su sabor y distinción. Es por esto que Woodford Reserve nos presenta tres recetas fáciles de replicar. No se necesitan utensilios especiales o ingredientes difíciles de conseguir, todo está al alcance de un click.
Woodford Reserve es un whisky de origen estadounidense, el favorito de los bartenders en cuanto a coctelería se refiere, debido a su sabor y balance. Los ingredientes que lo componen son dulces como el vermouth, complementado con un sabor amargo.
El primer cóctel es un clásico americano con una gran historia
Old Fashioned
Ingredientes:
2 oz.de Woodford Reserve
1/2 oz. de jarabe de Demerara
3 cucharadas de amargo de Angostura
2 cucharadas de naranja de Regan
Instrucciones:
Verter los ingredientes en el shaker, posteriormente agregar hielo tanto al shaker como al vaso donde se servirá el cóctel.
Con una cuchara, revolver los ingredientes del shaker durante 30 segundos para lograr la mezcla perfecta.
Servir el cóctel en el vaso, posteriormente añadir una garnitura de piel de naranja.
El segundo cóctel es el clásico para cualquier ocasión
Manhattan
Ingredientes:
2 oz. de Woodford Reserve
3/4 oz. de dulce Vermouth
3 cucharadas de amargo de Angostura
Instrucciones:
Llenar el shaker con los ingredientes, agregar hielo. Mezclar suavemente entre 10 y 15 segundos. Servir en un vaso y decorar con una cereza.
Mint Julep
El tercer y último es el cóctel tradicional en las celebraciones americanas, una combinación tan simple como jarabe con menta.
Ingredientes:
2 oz. de Woodford Reserve
1/2 oz. jarabe
3 hojas frescas de menta
Hielo triturado
Instrucciones:
Exprimir las hojas de menta para sacar sus aceites esenciales y frotar dentro del vaso. En ese mismo vaso, agregar jarabe, bourbon y el hielo triturado. Decorar con más hielo y hojas frescas de menta.
Estas recetas, son perfectas para los días en casa. Mucho sabor y mucha historia en tres cocteles excepcionales.
