En las últimas tres décadas, la prevalencia de obesidad entre mexicanos ha tenido un aumento sin precedente y su velocidad de incremento ha sido una de las más altas en el ámbito mundial. Elegir reemplazar la proteína animal aunque sea un día a la semana es una excelente manera de ganar energía, verte y sentirte mejor, así como prevenir enfermedades. Es por eso que en esta ocasión HSI México te invita a probar esta deliciosa receta que podrás preparar de manera muy sencilla y con ingredientes frescos y saludables. Aquí te dejamos una propuesta de recetas. Receta de “Everyday Cooking de Dr. Dean Ornish” para HSI
Rinde 4 porciones Ingredientes
Preparación: 1. Combina todos los ingredientes en un recipiente hondo grande y mezclar. Tip: La manera más fácil de cortar la albahaca fresca es apilar varias hojas juntas, enrollarlas y rebanarlas. Córtalas siempre al último momento con un cuchillo fino para prevenir que se marchiten. |
