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DISFRUTA DE UN PLATILLO #REFRESCANTE Y NUTRITIVO

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Para estos días, donde el calor se ha hecho presente, siempre se antoja comer algo muy fresco. Y si a eso le sumamos que sea altamente nutritivo, ideal para nuestra salud, rico en fibra y minerales, este platillo definitivamente es para ti. Es por eso que en esta ocasión HSI México te  invita a preparar un delicioso plato de Quínoa con Mango de forma muy sencilla y con ingredientes que todos tenemos en casa.

Humane Society International, una de las organizaciones de protección animal más grandes del mundo, ha trabajado para proteger a todo tipo de animales mediante el uso de la ciencia, el cabildeo, la educación y los programas de campo.

Ensalada de Quínoa y mango

Ingredientes
·         1 tz quínoa cocida·         ½ pza mango·         ¼ cebolla morada·         jitomate cherry·         menta fresca·         perejil fresco·         sal·         pimienta·         aceite de olivo·         2 limones·         ajo en polvoElaboración1. Pica la cebolla morada y colócala en un recipiente con el jugo de los limones, y  el ajo picado. Reserva2. Hierve la quinoa y escurre3. Corta el mango en cubos pequeños y los jitomates en mitades4. Corta la menta y perejil finamente5. Mezcla todos los ingredientes en el recipiente con la cebolla y el jugo de limón6. Agrega un listón de aceite de olivo7. Añade sal y pimienta al gusto

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