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Comienza con la mejor actitud #Saludybelleza

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Comienza este 2020 con una actitud positiva, comiendo lo que te gusta, de manera saludable y sin remordimientos.

Mucha de las enfermedades crónicas que abundan en el mundo se pueden prevenir, tratar y en algunos casos incluso, revertir con una dieta a base de vegetales. Elegir opciones vegetarianas en vez de carne, huevo y productos lácteos no sólo beneficia a los animales y al medio ambiente-sino también a nuestra salud.

Elige sentirte bien con las recetas de HSI México.

Si deseas conocer más acerca las actividades de HSI en pro del bienestar animal puedes consultar http://www.hsi.org/spanish/mundo/mexico/

Adjunto encontrarás las siguientes recetas así como una fotografía de las mismas. Esperamos que sea de tu interés y cualquier información extra que requieras quedo al pendiente.

Molde Vegano (Estilo pastel de carne)
Receta e imagen cortesía de Cocina Vegan Fácil para HSI

Porción para 4 personas

Ingredientes:

– 1 diente de ajo
– 1 trozo de cebolla
– 1 tza. champiñones rebanados
– Aceite
– Aceite en aerosol
– 1 tza. arroz cocido
– 1/2 tza. harina de avena
– 1 tza. de nuez
– Agua
– 3/4 tza. de salvado
– 5 cdas. de chía
– 1/2 tza. queso vegano de papa
– Sal preparada
– sal

Preparación:

1. Hidratar chia en aprox. 80ml de agua (o hasta obtener una pasta)

2. Pelar champiñones y rebanar

3. Picar cebolla y ajo

4. Acitronar ajo y cebolla, agregar champiñones y cocinar a fuego bajo. Sazonar con sal preparada

5. Triturar nueces en licuadora

6. En un bowl, mezclar chia hidratada, queso de papa, arroz cocido, y champiñones. Incorporar harina de avena y salvado (opcional). Agregar nuez molida y rectificar sazón

7. Precalentar horno

8. Engrasar molde y colocar mezcla. Hornear a 180ºC durante aprox 25min

9. Dejar enfriar para porcionar

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